DuvanJ
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Queso Relleno
30.10.2017 a las 16:17 hs 0 3856 0
[img]http://i.cocinafacil.com.mx/dam/recetas/15/05/Queso-relleno.jpg.imgo.jpg[/img]
Ingredientes
4 quesos oaxaca pequen?os
1 cucharada de aceite
3 chiles serranos finamente picados
2 rebanadas de jamo?n picado
2 cucharadas de cebolla blanca picada
1 diente de ajo machacado
1/2 kilo de carne molida de cerdo
2 jitomates hechos puré
1 cucharada de perejil picado finamente
100 g de aceitunas finamente picadas
2 cucharadas de pasas amarillas
2 cucharadas de almendras peladas y picadas
Sal y pimienta
Preparación
1. Corta la parte superior de los quesos y ahuécalos para formar una cazuelita.
2. Calienta el aceite y guisa los chiles, el jamón, la cebolla y el ajo, cocina por unos minutos e incorpora la carne, el puré de tomate, el perejil, las aceitunas y las pasas. Una vez que la carne esté cocida, sazona y retira del fuego.
3. Rellena los quesos con esta mezcla y hornea a temperatura media por unos minutos para que el queso se suavice. Sirve caliente.
Ingredientes
4 quesos oaxaca pequen?os
1 cucharada de aceite
3 chiles serranos finamente picados
2 rebanadas de jamo?n picado
2 cucharadas de cebolla blanca picada
1 diente de ajo machacado
1/2 kilo de carne molida de cerdo
2 jitomates hechos puré
1 cucharada de perejil picado finamente
100 g de aceitunas finamente picadas
2 cucharadas de pasas amarillas
2 cucharadas de almendras peladas y picadas
Sal y pimienta
Preparación
1. Corta la parte superior de los quesos y ahuécalos para formar una cazuelita.
2. Calienta el aceite y guisa los chiles, el jamón, la cebolla y el ajo, cocina por unos minutos e incorpora la carne, el puré de tomate, el perejil, las aceitunas y las pasas. Una vez que la carne esté cocida, sazona y retira del fuego.
3. Rellena los quesos con esta mezcla y hornea a temperatura media por unos minutos para que el queso se suavice. Sirve caliente.
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Trueno
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