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Tamales Rellenos de Chocolate
30.10.2017 a las 18:23 hs 0 3783 0
Ingredientes
4 tazas de agua caliente
20 piezas de hoja de maíz
2 tazas de mantequilla
1 1/2 tazas de azúcar
8 tazas de harina para tamales
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de Polvo para Hornear
1/2 taza de leche
2 tazas de nuez finamente picada
300 gramos de chocolate amargo troceado
Preparación
En un bowl remoja por 15 minutos las hojas de maíz en agua caliente o hasta que se suavicen. Reserva.
Bate la mantequilla, con el azúcar hasta que esté cremosa y cambie de color.
Agrega poco a poco la harina de tamales, la sal, el Polvo para Hornear , la leche y la nuez. Bate hasta integrar por completo.
Coloca dos cucharadas de masa sobre una hoja de tamal y agrega chocolate en el centro, cierra.
Cocina en una vaporera y por 1 hora o hasta que estén cocidos.
Posteado por:
Trueno
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