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Tortitas de plátano macho con queso manchego

Recetas y Cocina

03.11.2017 a las 17:29 hs 0 3797 0





Ingredientes



3 plátanos machos

Sal al gusto

1 cucharada de harina

½ kilo de queso manchego en cuadritos o rallado

2 cucharadas de aceite

Opcional: Crema y salsa para servir




Preparación



1. HIERVE los plátanos (solo retira las puntas) por 10 a 15 minutos, iniciando con agua hirviendo con sal. Escurre y deja enfriar.

2. RETIRAR
la cáscara y abre por la mitad, puedes retirar las semillas en este paso si lo deseas.

3. MACHACA los plátanos, agrega el harina y mezcla perfectamente.

4. COLOCA una cucharada de la mezcla de plátano, forma un huequito y rellena con el queso manchego. Cierra con la masa restante y da la forma de la tortita.

5. CALIENTA en un sartén el aceite y fríe las tortitas hasta que se doren por ambos lados.





Posteado por:

Trueno

Administrador

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