DuvanJ
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Pollo agridulce
13.11.2017 a las 19:44 hs 0 3666 0

Ingredientes
1 cucharada de aceite de aguacate
2 pechugas de pollo sin hueso cortadas en cuadritos
½ cucharadita de ajonjolí
2 cucharadas de hojas de cilantro finamente picadas
Para la salsa
1 cucharada de maicena
½ taza de miel
2 dientes de ajo picados
1 limón en jugo
2 cucharadas de soya
1 cucharada de vinagre de manzana
1 cucharada de aceite de ajonjolí
1 jalapeño cortado en rodajas delgadas
1 cucharadita de salsa Sriracha
Preparación
1. AGREGA a una sartén el aceite de aguacate y caliéntalo un poco. Sazona el pollo con sal y pimienta al gusto y luego cocínalo hasta que se dore y aparta.
2. COMBINA en un tazón la maicena y una cucharada de agua..
3. COLOCA otro sartén pequeño al fuego y añade la miel, el ajo, el jugo de limón, la salsa de soya, el vinagre, el aceite de sésamo, la salsa y el jalapeño.
4. DEJA hervir la mezcla y baja el fuego. Agrega la mezcla de maicena hasta que la salsa se espese e incorpora el pollo. Sirve inmediatamente y decora con el cilantro y el ajonjolí.
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