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Ensalada de col
14.11.2017 a las 18:56 hs 0 3616 0
Ingredientes
1/2 col, cortada en juliana
1/2 lata de piña en almíbar, en cubitos
2 tazas de crema ácida
1 1/2 cucharada de mayonesa
1/2 taza del almíbar de la piña
1/2 taza de pasas (opcional)
Sal y pimienta
Preparación
1. CORTA la col en tiras muy delgadas.
2. COLOCA en una olla dos litros de agua y deja hervir. Sumerge la col por 30 segundos a un minuto, retira y sumerge en agua fría para que no se siga cociendo, cuela y deja escurrir.
3. CORTA la piña en trozo pequeños.
4. MEZCLA en un recipiente la crema junto con la mayonesa y el almíbar; sazona con sal y pimienta al gusto.
5. AGREGA en un recipiente grande la col, la piña y si así lo deseas, las pasitas. Vierte el aderezo y mezcla hasta que esté bien incorporado.
Sirve para acompañar croquetas, milanesas o pollo frito.
Posteado por:
Trueno
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