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Rollos primavera

Recetas y Cocina

14.11.2017 a las 20:10 hs 0 2181 0






INGREDIENTES


RELLENO:

190 g de Queso Crema

2 cdas. de salsa B.B.Q.

1/2 tza. de cebolla morada cortada en tiritas

1 tza. de zanahoria rallada

1 tza. de calabacita rallada

1 tza. de pimiento rojo en tiritas

3 cdas. de aceite vegetal

Sal y pimienta al gusto



OTROS:

20 pzas. de cuadros de pasta oriental para Spring Roll

1 pza. de huevo batido

2 tzas. de aceite vegetal

Salsa agridulce o picante tipo oriental


PREPARACIÓN


SALTEAR
en una sartén con aceite los vegetales, una vez tiernos, condimentar con la salsa B.B.Q, sal y pimienta al gusto. Reservar.

BARNIZAR
con huevo batido las orillas de la pasta oriental.

RELLENAR la pasta oriental con los vegetales salteados y un trozo de Queso Crema.

ENRROLLAR a manera de taco doblando las esquinas. Repetir la misma operación con el resto de la pasta.

FREÍR en el aceite caliente los rollos hasta dorar, escurrir el exceso de grasa, partirlos por la mitad y servirlos calientes.

ACOMPAÑAR con salsa agridulce o picante tipo oriental.


Posteado por:

Trueno

Administrador

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