Palanqueta de Semillas

30.11.2017 a las 19:22 hs 0 3477 0

Ingredientes

1 taza de cacahuate

1/2 taza de pepita

1/2 taza de semilla de girasol

2 tazas de azúcar

1/4 de taza de agua

Preparación

Tuesta las semillas a fuego bajo en un comal o sartén para que suelten el aroma. Reserva.

En un sartén profundo u olla, calienta el azúcar con el agua a fuego bajo y deja hervir hasta que tome color ámbar.

Integra las semillas y mezcla muy bien. Vierte la mezcla en una charola con tapete siliconado y extiende con ayuda de un rodillo.

Deja secar la mezcla alrededor de 20 minutos o hasta que el caramelo esté duro. Corta y sirve.