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Rica Crema de Nuez
06.12.2017 a las 20:53 hs 0 6766 0

Ingredientes
1 cucharada de aceite
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de ajo picado
1/4 de taza de cebolla blanca picada
1/4 de taza de apio picado
1 taza de nuez
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 taza de caldo de pollo o de verduras
1 taza de leche
1 taza de queso crema
1/4 de taza de nuez entera
al gusto de pan para acompañar
Preparación
Calienta un sartén a fuego medio con el aceite y la mantequilla, cocina el ajo, la cebolla, el poro y la nuez, sazona con sal y pimienta, rellena con caldo y leche, cocina hasta que llegue a punto de ebullición. Retira del fuego y enfría.
Agrega a la licuadora la preparación anterior con el queso crema, licúa hasta obtener una crema tersa.
Regresa la preparación de la licuadora a una olla y cocina hasta que llegue a punto de ebullición, sirve en un plato hondo, decora con nuez y acompaña con pan y disfruta.
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