DuvanJ
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Galletas de fantasmas
06.10.2017 a las 15:45 hs 0 4679 0
[img]http://www.crecerfeliz.es/var/ezflow_site/storage/images/ninos/alimentacion/recetas-de-halloween-para-ninos/galletas-de-fantasmas/1419592-1-esl-ES/Galletas-de-fantasmas_ampliacion.jpg[/img]
Ingredientes
450 g de harina, 200 g de mantequilla, 250 g de azúcar, 250 g de azúcar glass, 2 huevos, 1 clara de huevo, 1 cucharadita de levadura, 25 g de chocolate negro, sal.
Cómo se hace
Bate los huevos y mézclalos con la mantequilla y el azúcar. Tamiza la harina con la levadura e incorpora la mezcla anterior. Amasa hasta que quede homogénea, mete en la nevera y deja reposar al menos una hora.
Pasado este tiempo, saca la masa de la nevera y estírala sobre la encimera de la cocina con ayuda de un rodillo, hasta que tenga algo menos de 1 cm de grosor. Dale forma con los moldes de fantasmas. Dispón las galletas en una bandeja y mete en el
horno un cuarto de hora, a 180 ºC.
Para el glaseado: tamiza el azúcar glass en un bol, añade la clara de huevo y bate fuerte con un tenedor. Utiliza esta mezcla para pincelar las galletas ya hechas. A continuación, dibuja los detalles de los fantasmas con chocolate negro derretido al baño maría.
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Ingredientes
450 g de harina, 200 g de mantequilla, 250 g de azúcar, 250 g de azúcar glass, 2 huevos, 1 clara de huevo, 1 cucharadita de levadura, 25 g de chocolate negro, sal.
Cómo se hace
Bate los huevos y mézclalos con la mantequilla y el azúcar. Tamiza la harina con la levadura e incorpora la mezcla anterior. Amasa hasta que quede homogénea, mete en la nevera y deja reposar al menos una hora.
Pasado este tiempo, saca la masa de la nevera y estírala sobre la encimera de la cocina con ayuda de un rodillo, hasta que tenga algo menos de 1 cm de grosor. Dale forma con los moldes de fantasmas. Dispón las galletas en una bandeja y mete en el
horno un cuarto de hora, a 180 ºC.
Para el glaseado: tamiza el azúcar glass en un bol, añade la clara de huevo y bate fuerte con un tenedor. Utiliza esta mezcla para pincelar las galletas ya hechas. A continuación, dibuja los detalles de los fantasmas con chocolate negro derretido al baño maría.
Posteado por:
Trueno
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